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2011年11月24日 (木)

鉄厚鍋の性能について

「あすかの食卓」では仕事柄、鉄厚鍋をたくさん使っています。日本でも多くの方がお使いで、カラフルでスタイリッシュなルクルーゼ(シュフ光子も大好きです)。

いろんな使い方をしていますが、主は煮込みに使っていますが、時間を掛けて煮込むとかソースを作る時、そして「あすかの食卓」ではシュフ光子が最も拘っている、じっくりと素材の旨みを引き出す蒸らし炒めには当然、焦げないように注意するのですが・・・Dsc03659

この焦げないという部分について、実はIKEAで購入した鉄厚鍋も使っています。この鍋は価格が非常にリーズナブルなのです。上記、ルクルーゼの1/5なのです。しかもこの焦げないという性能部分ではルクルーゼよりは優れています。Dsc03658

見た目のカッコ良さではルクルーゼもシュフ光子はお気に入りなのですが、使い勝手では、このIKEAで買った鉄厚鍋も重宝しています。(因みにIKEAからは何も頂いていませんが)

ところで、シュフ光子から12月18日(日)は大ファンの布施明(布施くんと呼ぶ)のバースデーだから、その夜に、「あすかの食卓」でバースデー・コンサートをしたいと言い出した。(もちろんレコード&CDで)Dsc03617

Dsc03620 「どんな形でやるにゃん!」と聞くと、布施くんの好きな人は来て貰ってもいいけど、誰も来てくれなくても、にゃんこと二人でワインで食事をしながら、布施くんの歌を聴くだけでもいい。と軽いノリだそうです。

もし、ご参加をご希望される方は、1ドリンク付き軽いお食事(サラダ+パスタ)で3,000円(込み)で、ご予約は前日までにお電話(0744-54-3699)でお受け致します。

尚、当日の開始時間は午後7時~で、終了時間はその時の成り行きで・・・シンデレラタイム?

そして、定員は10名と一応させて頂きます。(にゃんこは多分、何方も来られないにゃんcatと密かに思っています)

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コメント

ちょっと行ってみたい気があるなぁ。まぁ後日改めで予約しますが。ふたぁりの邪魔をしたくなったので。

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