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2013年11月 2日 (土)

奈良でパン屋さんOPENします

私達が応援しているパン屋さんが、まもなくOPEN致します。

パン屋さんの店名は「Erdal」(エアダール)
   所在は奈良市朝日町1丁目2-32

        近鉄あやめ池とならやま通り間の道筋で奈良朝日郵便局の向かい
       0742-93-4410
   11月4日 OPEN

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 オーナーのマルちゃんとはシュフ光子が8年前に八木のパン屋さんで、一緒に仕事を
していたことがご縁になりました。その時に「にゃんこ」とは秘密基地のオーディオを聴きたいと来てくれたことが縁になりました。
 暫く、疎遠になっていましたが、2年前に「結婚しました!」と、お嫁さんを連れてお店に来てくれてご縁が再会しました。その時、マルちゃんは神戸・北野のパン屋さん「マーシュ」で、パン職人として敬愛している西川さん(以前、神戸の「コムシノア」におられた)を頼って仕事をしていました。しかしマルちゃんはその前にドイツへパン職人として5年ほど修行をしていて、その時にお世話になったホストファミリーはErdalさん。その時にお世話になったご恩で、お名前を頂いて、店名と決めたのでした。
 OPENのお店は奥様と愛娘のファミリーで、その他のスタッフにはご近所の方に手伝って貰ってのスタートになります。
Img023
 マルちゃんファミリーは人と人の触れ合いを大切にしています。きっと皆様から愛される温かい雰囲気のパン屋さんとして育っていけると思います。
 このブログを覗いて頂いている皆様には是非、お近くへお寄よりの節にはご利用頂ければ幸いです。

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