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2014年4月14日 (月)

先の「春の2Dayカフェ」は好評のうちに終えることが出来ました

最も気にしていたお天気が残念ながら2日間とも最悪でした。
でも、そんな天気は・・・何のその! 多くのお客様がお越し頂き、両日とも満席状況で、悪天候の中、お待ち頂く様なことになってしまいました。Dsc09554
お待ち頂いたお客様には申し訳なく思っております。
「あすかの食卓」にとっては初めての試みでしたが、ご常連様をはじめ、観光のついでに、お寄り頂いたお客様にも、お支え頂いて、お陰さまで、盛況のうちに終えることが出来ました。
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天気がすっきりしない中でしたが、今回の主役というべき、「百菓オーブン」のMIHOちゃんが天気を晴れに変えてしまうほどの頑張りで、迫力あるSWEETSがお客様の前に出された時は皆様から、感嘆のため息が出ておりました。
シュフ光子もワンプレートを和にするか?洋にするか? 悩み抜いた結果、ワンプレートのランチは和に決定。和に決定した理由は事前にご予約のあった方から「高齢の者といっしょに行きたいのですが・・・」ということをお聞きして、決めたようです。相変わらずのお客様寄りのスタンスとなりました。でも、気合の入ったワンプレート(膳)は皆様にもご好評を頂きました。(一応、ワンプレートとなっておりますが、この膳の前には例のシュフ光子特製サラダが出されていました)
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MIHOちゃんとシュフ光子はチャレンジャーなので、たいへんだったようですが、作り手としても楽しみました。
終わった後の打ち上げ会では「また、やろうネ!」「次は秋くらいに・・・」「年4回くらい・・・」という声が上がっていましたので、近い内に、またお楽しみ頂けると思います。このブログと「百菓オーブン」のブログにてお知らせ致しますので、今回、逃された方は要ご注目下さい。Dsc09578
唯一の反省はサービス係りのにゃんこから、特に「ランチプレート」は一時になってしまうので、ご予約の段階で、時間帯を2回くらいに分けた方が、お待ち頂くことも解消されるし、ゆったりとお席に着いて頂けるかにゃcat と・・・
アップした画像は当日にご提供させて頂いた内容です。

最初の1、2枚目はランチコースにお付けしたスィーツです。4枚目のスィーツはアフタムーン・ティーに使ったスィーツの一部分です。本当はお客様毎にスタイルが変わっているというMIHOちゃんならでは、のこだわりでした。

尚、この「春の2Dayカフェ」にてデビューされた「かめ!かめ!レインボー♪」のマユちゃんをご紹介致します。 今回はお庭にてマルシェとしてご参加の予定でしたが、生憎の天候で、入り口のラックに作品を並べての参加となりました。でも、その影響でMIHOちゃんや私たちは助かりました。中で大忙しのキッチンを手伝って貰えることになったのですから。手作りのキャンドルやアクセサリーはイベント終了後も引き続き作品は展示販売されます。これから新作も入る予定です。お楽しみして頂ければ幸いです。
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最後になりましたが、悪天候の中、ご来店頂いたお客様には本当にありがとうございました。

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