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あすかの食卓からのご案内

2018年1月31日 (水)

おんだまつりOne Dayカフェのお知らせ

いつも、このブログを見て頂きありがとうございます。

突然のお知らせです。

2月4日(日)は飛鳥で、昔から行われている伝統行事があります。
奇祭と言われている「お田植まつりーおんだまつり」が飛鳥坐神社にて行われます。

当日は県外からも多くの参拝者(見学者)が見えますが、お昼のご飯を召し上がる場所が少なくて、例年、困っておられる方が見受けられます。

折角、ご遠方よりお見えになる方には、おもてなしの一端でも担えればとの思いで、通常のランチ営業を行わないで、短い時間でお食事が出来るOne Day cafeの特別バージョンのランチを準備して営業を行います。

    おんだまつりランチ 2,000円(込み) コーヒーか紅茶付き

 尚、数量に限りがありますので、前日までのご予約もお受け出来ます。(但し、食事のご予約に限ります。お席は先着となりますので予約は出来ません。)

 それではご利用をお待ち致しております。

     Dsc_0454

2018年1月 7日 (日)

あけましておめでとうございます

新年を迎えましたが、年末から年始にかけて気温が特に寒く感じています。
にゃんこにとっては術後の体調がそのように感じるのでしょうかにゃcat
 例年、にゃんこの正月行事は2~3日の箱根駅伝をテレビ観戦することなので、1日以外は出掛けないのだにゃんcat 青学の4連勝に終わりましたが、事前の予想は・・・もっと混戦かなあ?と思っていました。 出雲や伊勢の結果から、総合力は伯仲していると思ったのですが、箱根を連勝しているチームの強さですね。 作戦勝ちと、前年の2大会の不調が選手の意識を変えたのかと見ました。
 そんなことで、リハビリ中のにゃんこにとっては今年の箱根駅伝は特に面白かったにゃcat

 皆様はお正月を如何?お過ごしになりましたかにゃんcat

 

あすかの食卓は例年通り、1月16日から営業を始めさせて頂きますので、ご予約をお待ち致しております。Photo_2

2017年12月22日 (金)

いよいよ年末を迎えます

「あすかの食卓」では例年のように、12月中旬より翌年1月中旬まで、約1か月のお休みを頂いております。
 時々、お問い合わせを頂きますが、「お任せのおもてなし料理」は100種類を越える食材を使います。
 この時期には食材の調達はお正月シフトで、普段の食材を入手することが難しいので、誠に勝手なことですが、ご希望されるお客様には申し訳ありません。
 只、休業期間でありましても、1月中旬以降のご予約のお電話はお受けできます。
 どうぞ、お問い合わせ、ご予約のお電話をお待ち申し上げております。

 にゃんこが入院する前は紅葉の時期で、大好きな落ち葉を眺めていました。しかし、入院生活を無事に終えて、拙宅へ戻りますと、枯葉は全て、落ちて、庭の姿はまったく変わっていました。 ビル・エバンスの「枯葉」を聴いて過ごすタイミングを今回は外してしまいました。Photo_3

 最後に、今年の「あすかの食卓」を支えて頂いたお客様やいっしょにお仕事をさせて頂いた皆様、 本当にありがとうございました。 新年もどうぞよろしくお願い致します。
 そして、どうぞ良い年をお迎え下さい。 

2017年8月13日 (日)

「あすかの食卓」は例年のように夏休みに入っています

いつもであれば、もっと早い時期に、夏休みのご案内をするのですが・・・
あれ、「まだお知らせしていなかったにゃんcat
例の「予期せぬ・・・」があったからかも知れませんが、すっかり失念しておりました。
最近、8月中のご予約のお電話を頂くのは、そのせいかも知れません。
申し訳ありません。

今年も8月中の営業はお休みになります。Photo
おまかせのランチコースには野菜を中心とした100種類の食材を使っておりますが、この時期は食材を揃えるための調達が難しくなりますので、お休みとさせて頂いております。

尚、9月からはいつものように営業を再開致しますので、ご予約のお電話は8月中でもお受け致しております。 よろしくお願い致します。

写真は六甲山へ紫陽花を貰いに行ったものです。 六甲山ケーブルに勤務する友人のT君から、紫陽花のベストタイミングの連絡を貰って出掛けました。紫陽花は咲き始めてから気候の影響と時間経過でどんどん色が変化して行きます。シュフ光子は色に拘っているので、時期が大切なのです。

2017年6月 6日 (火)

この6月半ばで10日間のお休みを頂きます。

 日頃はご利用をありがとうございます。
さて、朝日新聞に掲載して頂き、ちょうど1年になります。 いまだに新聞の切り抜きをお持ちで、ご予約を頂いております。 改めて新聞のパワーを感じざるを得ません。
そんな時期ですが、6月9日より約10日ほどお休みを頂くことになりました。1
 ただ病気での入院ではありません。シュフ光子とにゃんこは元気です。
 なぜ、お休みを頂くことになったか?は後ほど、このブログにてご報告致します。

 勝手なことでお休みとさせて頂きますことを御容赦下さい。
 ご予約は6月19日以降でお受け出来ますので、よろしくお願い致します。
 今、お庭では、「エゾナナカマド」が咲き始めました。Dsc08883  そして、緑がいっぱいで木々に埋まりそうな状況です。

2017年3月19日 (日)

お待たせ致しました、2017 春Cafeのご案内

東大寺二月堂での「お水取り(修二会)が終われば、奈良に春が来る」と言われています。
明日香でも、やっと春がやって来ました。
 飛鳥川の堤には土筆が出始めました。 梅には花が咲き、鶯やメジロが飛び交っています。

この梅はお隣の法満寺さんの枝垂れ梅です。拙宅の梅はかなり古木で昨年に根っこから倒れてしまい、根が何とか繋がっていましたので、起こして支えました。頑張って生きております。今年はささやかな枝に一輪の花を付けました。 何か、このにゃんこの今の姿に相似して、愛しい。 また元気になれば使いたいと思っています。Dsc07920
 「あすかの食卓」でも恒例の春Cafeを行うことになりました。 今年も「いつ春Cafeをするんですか?」っていうお問い合わせがありました。
 シュフ光子と「百果OVEN」のみほうちゃんで日程調整が出来て、やっとお知らせの運びとなりました。
 今回もOne Dayなので、ご予約をお受けできる数量が限られますので、ご希望の方はどうぞ、早い目のご予約がお勧めだにゃんcat
 それではどうぞご参加をお待ち申し上げておりますにゃんcat

  あすかの食卓 2017 春 Cafe

    日時 4月15日(土) 11:30 より SUNSETまで (その間にお越し下さい)

    参加費 お一人様 2,300円(込)

    お申し込み 0744-54-3699(あすかの食卓) 

 春CafeのMENUはなかなか事前にはお知らせ出来ません。 いつものようにシュフ光子のランチとみほうちゃんのデザート&飲み物の組み合わせになりますが、ランチは洋風or中華風or和風と守備範囲が広いので、当日のお楽しみとして下さい。

 みほうちゃんのデザートは事前に試食が出来る場合がありますので、その節にはブログに上げさせて頂きます。

デザートの試作が届きました。Dsc07984

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2017年1月 1日 (日)

2017年 新年のご挨拶

否が応でも、2017年 新年が明けました。
特にシュフ光子は・・・年をとる、とか 年を重ねる・・・というのは嫌います。
ある時期(還暦)を過ぎると、逆に数えていますにゃんcat

新年早々に重い話はこれくらいに・・・

ご愛顧頂いている皆様のお陰にて、また新しい年を迎えることが出来ました。
昨年には大きなご縁(朝日新聞・・・「味な人」への掲載)を頂いて、明日香村の・・・奈良の・・・「あすかの食卓」から、関西の・・・というエリアからも、たくさんのお客様をお迎えできるご縁に繋がることができました。
毎日の地味な積み重ねで、やってきましたが、お客様にはご縁をご縁に繋いで頂いて、続けることが出来ております。

 本年もどうぞよろしくお願い致しますにゃんcat2017_e

2016年12月10日 (土)

2016~2017年末年始休暇のご案内

師走も、いよいよ半ばに近付きました。 この一年は皆様におかれましては如何でしたか?
 私たちシュフ光子とにゃんこのCafe&Kitchen studio[「あすかの食卓」も、お陰様でたくさんの方々に愛されて、無事に年末を迎えることが出来ました。
本当に感謝の気持ちで一杯です。
 さて、例年の通り、年末年始の休業について、ご案内です。Photo

 いつも、この時期には忘年会や新年会に・・・とご希望を頂くのですが、私どもの「おまかせコース」には100種以上の食材を必要としています。 この時期には正月用食材が溢れて、MENUに叶う食材が希望通り入手し難い状況となりますので、仕方なく下記の期間を休業とさせて頂くことになります。

  年末年始休業期間 2016.12.22(木)~2017.1.15(日)

 どうぞ、ご理解を賜りますようにお願い致します。そして、良い年をお迎え下さい。Photo_2

 

 

2016年7月19日 (火)

「あすかの食卓」は間もなく夏休みに入らせて頂きます

昨日、近畿地方は梅雨明けとなりました。
やっと、本格的な夏となりました。

庭の木々では蝉が賑やかなのだにゃんcatDsc04726

どうぞ、熱中症や水の事故にはお気を付け下さい。
気を付けているつもりが、「自分は大丈夫!」と油断をしてしまうのです。
特に一生懸命に何かをした時が危ないのだにゃんcat(自分に言い聞かせて・・・)

さて、私たち「あすかの食卓」では例年、8月は休業とさせて頂いております。
約100種類の食材を使ったランチコースでは、多くは野菜を使っています。特に、この時期に入りますと、葉物野菜の入手が難しく、そして、そろそろ後期高齢者に近くなったにゃんこには暑い時期の仕事は厳しくなってきてるにゃんcat また、元気なシュフ光子は、この時期を利用して、新しい料理にチャレンジをするための充電期間となります。
そのような事情で、どうぞご理解をお願い致します。
尚、9月以降のご予約については、休業中におきましても、お電話にてお受け出来ますので、どうぞお待ち致しております。

また、6月28日の朝日新聞、夕刊にて、「あすかの食卓」の取材を頂きました記事が紹介されています。 関西版でのことなので、関西以外の方には、このブログを覗いて頂いて、知って頂くしかないので、朝日新聞デジタル版にて紹介されていますので、アドレスを記しますので、どうぞご参照下されば幸いです。(日頃はマスメディアでの紹介にはご遠慮申し上げておりますが、知人の方よりの好意的に、ご紹介を頂きましたので・・・)
  http://www.asahi.com/articles/ASJ6P72DTJ6PPTFC017.html

「あすかの食卓」にご縁を結ばせて頂いた皆様、そして、このブログを覗いて頂いている皆様には、この夏をどうぞ、お元気でお過ご下さいますようににゃんこは願っておりますにゃんcat

にゃんこも元気で、皆様とお会い出来ますことに勤めますにゃんcatDsc04673_2

2016年6月22日 (水)

初夏のOne Day Cafe ご案内 Vol.2

お待たせ致しました。
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「One Day Cafe」の内容について、本日、スウィーツ担当のMIHOちゃんから試作品が届きましたので、お知らせ致します。
撮影後、にゃんこが僭越ながら、厚かましくも試食をさせて頂きましたにゃんcat
 いずれも初夏に相応しい内容で、甘さを控えて、素材の美味しさが生かされ濃厚なお味に仕上がっていました。Dsc06870
どうぞ、お楽しみにして下さい。
尚、シュフ光子担当、ごはんの内容については現在、企画中で、新鮮な食材が手に入るタイミングで決まると思います。 当日のお楽しみということでご了承下されば幸いです。
 そろそろ、シュフ光子が大好きな紫陽花の季節になりました。今まで、フロアーにはドライフラワーの紫陽花や、少し早く咲くアナベルで飾られていましたが、やっと、シュフ光子が好きな色の紫陽花が登場しました。 これからは折に触れて、好みの紫陽花が見つかり次第、見て頂けると思います。
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尚、このOne Day Cafeのお席は6/22現在、あと少しのお席が残っています。
どうぞ、お早い目のご予約をお待ち致しております。

梅雨の季節の真っ只中。元気の出るごはんと、季節のフルーツでのスウィーツで、幸せなお時間をお過ごし下さい。

 ご予約は「あすかの食卓」
 0744-54-3699にて

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